20 грамм сливочного масла
300 грамм стручковой фасоли
300 грамм зеленого горошка
соль по вкусу
300 грамм шпината
2 яйца
200 грамм тертого сыра пармезан
300 грамм моркови

На 4 порции:
2 крупных зеленых перца
2 свежих зеленых перца чили
2 ст л + 1 ст л растительного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л молотого кориандра
300 грамм (10 1/2 oz) длиннозернистого риса
700 миллилитров (1 1/4 pt) овощного бульона
225 грамм (8 oz) замороженного горошка
6 ст л порезанного кориандра
1 яйцо, взобьем
соль и перец, кориандр для украшения

1 килограмм баранины, 200 грамм сала, 2 - 3 литров уковицы, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки кориандра (семян киндзы), 1 чайная ложка черного или красного перца, 4 столовые ложки виноградного уксуса.

500 грамм белокачанной капусты; по 25 грамм растительного масла и сахара; 50 миллилитров 3% уксуса; 5 грамм соли

Ветчина 50 грамм огурец 70 грамм помидор 70 грамм яблоко одна штука корень сельдерея 70 грамм салат 1 коч., сок апельсиновый две чайных ложки